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Acero inoxidable 12C27 Sandvik modificadas desarrolladas a Opinel es conocido por su borde de corte y facilidad de mantenimiento. acero inoxidable capaz de tratamiento térmico que experimenta que le da su buena dureza se llama martensítica. Tiene un contenido de carbono de al menos 0,40%, lo que permite obtener un borde de corte muy satisfactoria sin ser susceptible a la corrosión.
La hoja tradicional de la hoja de Opinel se dice Yatagan. Su forma está inspirada en un sable turco, la punta hacia arriba. La hoja se muele por un perfil curvado patentado que asegura la solidez de la cuchilla y permite reafilado eficiente.
La madera de haya es el más utilizado para la fabricación de mangas Opinel. Procedentes de explotaciones francesas, es duro, resistente y fácil de trabajar. Desde un aspecto homogéneo, su color claro varía desde el amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos pequeños rasgos oscuros. El mango se barniza para estar mejor protegido contra la humedad y la suciedad.
Inventado en 1955 por Marcel Opinel el equipo anillo de seguridad Virobloc todos los cuchillos de cierre del N ° 06. Cortar en acero inoxidable, Virobloc consta de dos partes: una parte fija y una parte deslizante. Además de bloqueo de la hoja en la posición abierta (seguridad en uso), ahora es posible bloquear la hoja en la posición cerrada (bloqueo de transporte).
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