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Acciaio inossidabile 12C27 Sandvik modificate, sviluppate per Opinel è noto per il suo tagliente e facilità di manutenzione. L'acciaio inossidabile in grado di trattamento termico sottoposto che gli conferisce la sua buona durezza è chiamato martensitica. Esso ha un contenuto di carbonio di almeno 0,40%, che permette di ottenere un tagliente molto soddisfacente senza essere soggetti a corrosione.
La lama tradizionale del Opinel è detta lama Yatagan. La sua forma si ispira a una sciabola turca, la punta in su. La lama viene macinato da un profilo curvo proprietario che assicura la robustezza della lama e permette riaffilatura efficiente.
Il faggio è il più utilizzato per la fabbricazione di manicotti Opinel. Provenienti da allevamenti francesi, è difficile, durevole e facile da lavorare. Da un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosa. E 'riconoscibile per la presenza di numerose piccole caratteristiche scuri. Il manico è verniciato per essere meglio protetti contro l'umidità e sporco.
Inventato nel 1955 da Marcel Opinel l'anello di sicurezza squadra Virobloc tutti i coltelli di chiusura da N ° 06. Intercettato da acciaio inossidabile, Virobloc consiste di due parti: una parte fissa ed una parte scorrevole. Oltre al blocco della lama in posizione aperta (sicurezza d'uso), è ora possibile bloccare la lama in posizione chiusa (blocco di trasporto).